DESCRIZIONE RISTORANTE:

Abbiamo aperto il nostro ristorante a giugno del 2017, in un piccolo paese nella zona della bassa langa astigiana, diventato ormai da più di un anno territorio patrimonio dell’UNESCO… BISTAGNO si trova in una bella posizione collinare tra distese di pregiati vigneti, noccioleti, boschi di castagni ecc. 

Arrivando nella piazza del paese si notano le tre ampie vetrate con l’ingresso alla sala ristorante che è ubicata in un ampio giardino d’ inverno con il soffitto e le pareti completamente vetrate che donano una calda luce naturale agli spazi interni caratterizzati da richiami vintage in contrasto con l’architettura moderna. Proprio da questa sala/giardino, idealmente come una grande teca in vetro che racchiude e protegge cose importanti, nasce il nome del ristorante “LA TECA “.

Novanata sono i coperti che si dividono in due ambienti comunicanti tra loro, il giardino centrale e la sala più riservata, tra tavoli ben distanziati con musica e luci d’ atmosfera. 

In tema con l’ambiente che lo circonda, lo Chef propone una cucina che vogliamo definire “La tradizione oggi”, cioè cucinando piatti con particolare attenzione ai veri sapori ed alle materie prime del nostro territorio, combinati ed abbinati con la sua conoscenza della ricetta classica ma rivisitata e rivista con l’ uso intelligente delle tecniche moderne . 

Vogliamo quindi oggi proporre e promuovere una cucina tipica piemontese legata alla tradizione con un tocco gourmet per rendere particolare ogni nostro piatto

Abbiamo aperto il nostro ristorante a giugno del 2017, in un piccolo paese nella zona della bassa langa astigiana, diventato ormai da più di un anno territorio patrimonio dell’UNESCO… BISTAGNO si trova in una bella posizione collinare tra distese di pregiati vigneti, noccioleti, boschi di castagni. 

 DESCRIZIONE CUCINA E PIATTI DELLA TRADIZIONE LOCALE: 

Cucina semplice  e genuina, preparazioni che  mantengono inalterata la fantastica materia prima del nostro territorio, ed è così che i prodotti locali e i piatti della tradizione vengono alleggeriti e valorizzati da sapienti cotture e affascinanti abbinamenti, per creare piatti che siano per tutti un’esplosione di sapore ed emozione.

In tema con l’ambiente che lo circonda, lo Chef propone una cucina che vogliamo definire “La tradizione oggi”, cioè cucinando piatti con particolare attenzione ai veri sapori ed alle materie prime del nostro territorio, combinati ed abbinati con la sua conoscenza della ricetta classica ma rivisitata e rivista con l’ uso intelligente delle tecniche moderne . 

Vogliamo quindi oggi proporre e promuovere una cucina tipica piemontese legata alla tradizione con un tocco gourmet per rendere particolare ogni nostro piatto.

 ALTRE TIPOLOGIE DI MENU'

• Turistico
• Del giorno
• Degustazione
• A scelta
• A' la carte

• Gruppi per tour Itineranti
• Gruppi per tour enogastronomici
• Gruppi per meeting & convegni
• Gruppi per pellegrinaggi religiosi
• Gruppi per Matrimoni & Eventi
• Gruppi Sportivi
• Gruppi Familiari-Amici-Ricorrenze

 SERVIZI ED INFRASTRUTTURE ANNESSI O VICINI AL RISTORANTE: 

Hotel Monteverde - Sede del Ristrante La Teca

Tra Langhe e Monferrato si trova l'Hotel Monteverde ( 4 stelle ) 12 camere di hotel e 6 Apparthotels  dotati di tutti i comfort necessari per
rendere piacevole il vostro soggiorno.   Possiamo ospitare  ( in camere multiple ) fino a 60 pax
Animali non ammessi - Vietato fumare  

Aperto tutto l'anno - 7 giorni su 7

Un viaggio nel Monferrato e nelle Langhe, nel cuore del Piemonte e patria del vino e del tartufo: tra colline coperte di vigneti e piccoli borghi medievali, senza dimenticare cantine storiche, enoteche e musei.

Saremo felici di accogliervi per farvi vivere una esperienza indimenticabile 

Se cercate una sistemazione nella zona vinicola del Monferrato e a 10 minuti di auto dalla città termale di Acqui Terme, potete scegliere l'Hotel Monteverde, che vi accoglie nel centro di Bistagno con il WiFi gratuito e tutti i comfort che vi aspettate da un'hotel a 4 stelle.

Il Monteverde Hotel si trova in una posizione strategica per raggiungere molte delle bellissime località turistiche che hanno reso famoso il Piemonte 

Si trova, infatti a soli 7 km da Acqui Terme , 40 km da Asti, 8 km da Canelli a 50 km da Alba famosa per il tartufo e a 45 km dalla città della moda di Serravalle Designer Outlet, posizionato a un'ora di macchina dalle spiagge sabbiose della Liguria.

Paesaggi Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2014